El pasado lunes 6 de febrero, las Cavas Agustí Torelló Mata fueron escenario, un año más, de la ya tradicional reunión de distribuidores a la que asistieron, a pesar del frío y la nieve, unas 60 personas de todo el estado. Durante la jornada, a la que estaban invitados todos los distribuidores del país, se dieron a conocer en exclusiva las últimas novedades de Agustí Torelló Mata que se harán públicas durante la próxima edición de la Feria Alimentaria, del 26 al 29 de marzo.
El encuentro se caracterizó por el buen ambiente entre los asistentes y por el interesante contenido de unas ponencias dotadas de matices y explicaciones detalladas sobre el mundo vitivinícola y las peculiaridades que hacen único el cava Agustí Torelló Mata. Agustí Torelló Sibill habló de los fundamentados valores de la empresa incidiendo en el hecho que, la suya, es la única bodega que elabora auténticos cavas de “terrer” (terruño o Terroir). Àlex Torelló ofreció una valoración de la magnífica vendimia 2011 poniendo especial énfasis en la agricultura ecológica que este año ha caracterizado la producción. Una elaborada explicación sobre el territorio geológico del Penedés a cargo del geólogo Andreu Aguera cautivó a los asistentes. Durante la conferencia Aguera habló de la influencia de cada terreno en la producción de un cava único y de calidad. Además, la empresa Cortes Associats dio una visión actual de la fiscalidad en las empresas españolas, tema de especial interés dado el contexto económico en el que nos encontramos. Después de un debate abierto a todos los asistentes, la jornada terminó con un exquisito aperitivo y una comida maridada con los productos de la casa.
Uno de los objetivos principales de este encuentro es recoger las opiniones y puntos de vista de los distribuidores con quien, tal como declara Torelló, Las Cavas forman una gran familia. Durante toda la jornada quedó demostrado que, a pesar de la crisis, Agustí Torelló Mata afronta el 2012 con entusiasmo y optimismo.
