La participación en diversos actos en diferentes países pone de manifiesto el creciente reconocimiento internacional que el Cava Agustí Torelló Mata ha alcanzado durante los últimos años. A continuación, os ofrecemos una muestra de los eventos internacionales más importantes en los que ATM ha jugado un papel destacado.
ATM asiste al I Salón de los Grandes Vinos de España en Hong Kong y Shanghái
El cava Agustí Torelló Mata fue uno de los asistentes al “I Salón de los Grandes Vinos de España en Hong Kong y Shangai” organizado por ICEX y celebrado los pasados 17, 18 y 19 de octubre en la China. El Salón, en el que sólo podían participar vinos con más de 90 puntos en la lista Parker, pretendía dar a conocer la variedad y la calidad de los vinos y bodegas españoles en el mercado chino.
Agustí Torelló Sibill tuvo la oportunidad de presentar los productos de su bodega delante de periodistas especializados, líderes de opinión i profesionales del sector, incluidos importadores y distribuidores, detallistas y profesionales del canal HORECA del país asiático.
Se trata del primer acto de promoción de los vinos españoles en la China. Los mejores productores de la Rioja como Bodegas Muga, Vega Sicilia, Heredad Ugarte, Bodegas Altanza entre otras prestigiosas bodegas españolas, también estuvieron presentes.
Agustí Torelló Mata se consolida en los Estados Unidos
Nueva York y Miami acogieron, a principios de noviembre, diferentes actos para dar a conocer el mundo del vino y el cava entre la sociedad norteamericana. Agustí Torelló Sibill asistió para reafirmar una vez más la presencia de sus cavas en el mercado estadunidense donde ATM exporta desde hace 10 años.
Una cena de prensa en el restaurante Mercat del catalán Jaume Reixach, dio el pistoletazo de salida al conjunto de eventos. Durante la comida, dirigida por Joan y Josep Roca, se degustaron doce vinos y doce platos. Uno de ellos incluya el Sòlid de Agustí Torelló Mata, el cava texturizado de alta gastronomía que la empresa catalana ha creado junto a El Celler de Can Roca.
Otro de los momentos destacados de la estancia vino marcado por la masterclass donde, a cargo de Josep Roca, se presentaron a periodistas, sumilleres y restauradores veinte vinos, entre los cuales uno de los más aplaudidos fue el Kripta Gran Reserva 2006 de ATM.
Durante su visita a Miami, Torelló llevó a cabo dos presentaciones: una delante de los clientes más expertos del país de la mano de Tim Varan, el prestigioso Master of Wine que dirige la cadena de tiendas especializadas Tim’s Wine Market. La segunda, durante una cena maridaje para enófilos en la vinatería Wine Watch de Fort Lauderdale donde se expusieron las particularidades y la calidad de los cavas de terruño, las posibilidades de maridaje que ofrecen y las variedades utilizadas en ATM.
Basilea acoge con entusiasmo los Cavas Agustí Torelló Mata
Recientemente, la calidad de los cavas ATM se ha reafirmado en Suiza de la mano del distribuidor Paul Ullrich de AG Vins et Spiritueux. En una ocasión acompañando el menú de una de las mejores chefs del país, Tania Grandits y, en otra, en motivo de la cata de los mejores champanes y espumosos del mundo organizado por Ullrich.
Los cavas ATM fueron los protagonistas, el pasado 25 de noviembre, de la primera cena maridada exclusivamente con cava ofrecida por el restaurante suizo Stucki reconocido con una estrella Michelín.
Lali Torelló en el restaurante Stucki
Lali Torelló fue la encargada de guiar la cena con una explicación del porqué del maridaje de cada plato con los distintos cavas. La selección de productos ATM congenió a la perfección con la cocina del Stucki, que destaca por un gran respeto por los ingredientes y por la armonía de unos platos llenos de contrastes entre texturas y sabores.
Tania Grandits preparó para la ocasión un menú muy especial:
Vieira gratinada con wasabi, crudité de manzana y apio y gelea de limón
AGUSTÍ TORELLÓ MATA BRUT RESERVA 2008
Salmón pintado con jengibre, brioche de boniato y confit de papaya
AGUSTÍ TORELLÓ MATA BRUT NATURE GRAN RESERVA 2007
Ravioli de crema agria con trufa blanca, crema de espinacas y chalotes
AGUSTÍ TORELLÓ MATA GRAN RESERVA BARRICA 2007
Pintada glaseada al anís estrellado, puré de patata y coco y salsa de orejones
KRIPTA GRAN RESERVA 2006
Compota y sorbete de pomelo rosado, crema de rosas y salsa de lichi
AGUSTÍ TORELLÓ MATA ROSAT TREPAT 2009
ATM entre los mejores cavas del mundo
La tienda de Paul Ullrich, en el centro de Basilea, se convirtió, el día 1 de diciembre, en el escenario de una cata de los mejores champanes y vinos espumosos del mundo. Entre la selección de reconocidas marcas, ATM era el único representante catalán. Tal como comenta el sumiller Joan Moliner que asistió al acto en nombre de la bodega de Sant Sadurní, los asistentes quedaron maravillados con la calidad de los cavas sadurninencos. “No tienen nada que envidiar a los mejores champanes del mundo” destacaban aquellos que los probaban por primera vez.
Exhibición de productos ATM Joan Moliner en la tienda de Paul Ullrich
También asistieron a la cata marcas de la talla de Bollinger, Louis Roederer, De Sousa, Krug, Taittinger, Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Ruinart, Perrier Jouët y Ruggeri.