AGUSTÍ TORELLÓ MATA S.L REAFIRMA LA CALIDAD DE SUS CAVAS EN LA CAPITAL DEL ALTO PENEDÉS
Joan Moliner, sumiller de las cavas, dirige una cata-curso de maridaje en la Enoteca SIDURI
La Enoteca SIDURI, situada en Vilafranca del Penedés, alojó el pasado 29 de junio, un curso de maridaje y cata de los cavas Agustí Torelló Mata. Joan Moliner, sumiller de las cavas, dirigió la exposición a la que asistieron 35 aficionados al mundo del vino. Todos acogieron con entusiasmo los cavas ATM, destacando especialmente la frescura y aromas del Cava ATM Rosado.
Durante el curso, donde se trataron distintos temas sobre viticultura, los asistentes se mostraron interesados, sobretodo, por el proceso de producción del cava y las características del territorio. El hecho que los cavas ATM utilicen sólo variedades autóctonas fue valorado muy positivamente.
