El Gran Reserva Barrica 2007 de Agustí Torelló Mata clasificado para la Final Nacional de los Mejores Vinos de España de los premios Nariz de Oro
Un año más, la revista Vinos+Gastronomía organiza los premios Nariz de Oro. La competición, de reconocido prestigio, premia tanto el sumiller capaz de destinguir un vino en una copa negra, guiándose sólo con el olfato; como la calidad de los vinos que participan.
El 18 de enero se celebró la semifinal de este concurso en Valencia y el jurado de expertos, formado por enólogos, sumillers y ganadores de la Nariz de Oro de años anteriores clasificó el Gran Reserva Barrica 2007 para la Final Nacional de los Mejores Vinos de España que tendrá lugar el próximo mes de junio en Madrid.
El Gran Reserva Barrica es un cava elaborado 100 % con macabeu, una de les variedades tradicionalmente utilizada para la elaboración del cava. Una parte del vino base de este cava fermenta y se cría con sus lías durante 8 meses en barricas nuevas de roble francés. Esta crianza le aporta intensidad de aromas, estructura y un bouquet más complejo, lo que hace que maride idealmente con platos potentes y grasientos, como el jamón ibérico, el foie, los risottos y los ahumados o las carnes blancas y rojas.
