XII SUBIRAT PARENT

100% Subirat Parent. Cordillera Prelitoral

Expresa fruta, frescura, elegancia y mineralidad del suelo. 

Tipo: vino blanco joven ecológico

Elaboración: Maceración pelicular en frío y fermentación controlada a 16º C durante 21 días.

Características analíticas:
Graduación alcohólica: 11,5%
Azúcares: 1gr/l

Terrer: Cordillera Prelitoral

La Cordillera Prelitoral, donde el suelo está compuesto de arenitas y pizarras, es el terrer donde la variedad Subirat Parent se expresa mejor.